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L'éthanol de canne à sucre

✎ L'éthanol de canne à sucreAu Brésil l'éthanol de canne à sucre joue un rôle important sur le marché des carburants du pays. Il présente également une meilleure position stratégique pour atteindre les objectifs environnementaux fixés par le Brésil lors de la COP21 (à Paris). Outre l'objectif d'acheter du sucre en direct, la production de biocarburants doit s'améliorer pour atteindre 50 milliards de litres d'éthanol en 2030.

Aujourd'hui, une usine de sucre au Brésil se doit d'augmenter l'efficacité du processus de fermentation de 83 % à des valeurs proches de 90 %, ce qui rend possible l'augmentation de la production d'éthanol. Il serait intéressant de modéliser une unité de fermentation industrielle d'éthanol de canne à sucre en utilisant un outil de mind mapping (cartes heuristiques) comme Blumind. L'idée reste d'explorer les moyens alternatifs d'un approvisionnement en biocarburant durable et compétitif en termes de coûts.

L'éthanol de canne à sucre

Les résidus de canne à sucre, la bagasse de canne à sucre (SB) et la paille (SS) pourraient constituer la matière première idéale pour la production d'éthanol de canne à sucre de deuxième génération (2G). Ce sont des matières premières riches en hydrates de carbone et renouvelables, elles ne concurrencent pas la demande de denrées alimentaires et d'aliments pour animaux d'élevage. Cependant la bioconversion efficace de la bagasse de canne à sucre et de la paille exige une technologie de prétraitement efficace permettant la dépolymérisation de la cellulose et la fermentation des sucres libérés). Pour l'éthanol de canne à sucre cela reste difficile à commercialiser.

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Aix en Provence, le 1er novembre 2020

Michel Campillo

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